شرح طريقة تحضير و اعداد عمل البيض الحار بالبصل الأخضر

زوارنا الكرام يسرنا ان نقدم لكم شرح طريقة تحضير و اعداد عمل البيض الحار بالبصل الأخضر مع الصور

المقادير :
4 بيض.
بصلة خضراء.
طماطم.
فلفل أخضر حار.
معلقتان زيت أو زبدة.
ملح.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طريقة التحضير :
في وعاء متوسط يوضع الزيت و يسخن قليلا. يقطع البصل الأخضر الى شرائح رفيعة والفلفل الأخضر. تقطع الطماطم ويزال قلبها و تفرم على شكل مكعبات صغيرة. يوضع خليط الخضروات في الوعاء ويقلب حتى يطهى قليلاً بدون أن يتغير لونه. يقطع البيض بالشوكة و يضاف إليه الملح ويسكب في الوعاء ثم يقلب حتى يطهى تمامًا